Μην τυλίγετε τα υπολείμματα σε αλουμινόχαρτο.
Το αλουμινόχαρτο είναι για ψήσιμο, όχι για αποθήκευση υπολειμμάτων.
Τα υπολείμματα στο ψυγείο θα διατηρηθούν γενικά για τέσσερις ημέρες εάν τα υπολείμματα σφραγίζονται και αποθηκεύονται σωστά. Για τους περισσότερους ανθρώπους, το να καλύπτετε ένα πιάτο με αλουμινόχαρτο και να το πετάξετε στην κατάψυξη είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος αποθήκευσης τροφίμων. Ωστόσο, μπορείτε εύκολα να θέσετε τον εαυτό σας σε κίνδυνο για την υγεία τυλίγοντας τα τρόφιμα σε αλουμινόχαρτο.
Όπως ακριβώς χρειαζόμαστε αέρα για να αναπνεύσουμε, έτσι και τα βακτήρια χρειάζονται αέρα για να αναπτυχθούν. Ορισμένα βακτήρια, όπως ο Staphylococcus aureus και ο Bacillus cereus, που προκαλούν τροφιμογενείς ασθένειες, παράγουν τοξίνες που δεν καταστρέφονται με το μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία. Το Υπουργείο Υγείας της Πολιτείας της Ουάσιγκτον λέει ότι τα βακτήρια μπορούν να αναπτυχθούν γρήγορα όταν το ζεστό φαγητό αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερες από δύο ώρες.
Η κάλυψη των τροφίμων με αλουμινόχαρτο ενέχει τον ίδιο κίνδυνο, καθώς το αλουμινόχαρτο δεν σφραγίζει εντελώς τα τρόφιμα από τον αέρα. «Τα βακτήρια αναπτύσσονται γρηγορότερα όταν υπάρχει αέρας, επομένως πρέπει πραγματικά να έχετε τα σωστά δοχεία και να συσκευάζετε τα τρόφιμα κατάλληλα», λέει η εγγεγραμμένη διαιτολόγος Lindsay Malone.
Συχνές ερωτήσεις
Ε: Ποια είναι η τυπική διάρκεια ζωής των προϊόντων αλουμινόχαρτου;
Α: Τα προϊόντα μας από φύλλο αλουμινίου έχουν σταθερή διάρκεια ζωής όταν αποθηκεύονται σε συνιστώμενες συνθήκες. Μπορούν να δοθούν συγκεκριμένες λεπτομέρειες κατόπιν αιτήματος.
Ε: Παρέχετε βοήθεια με τον εκτελωνισμό για διεθνείς παραγγελίες;
Α: Αν και δεν χειριζόμαστε άμεσα τον εκτελωνισμό, μπορούμε να προσφέρουμε καθοδήγηση και τεκμηρίωση για να διευκολύνουμε τη διαδικασία.
Ε: Ποιες πιστοποιήσεις ποιότητας διαθέτουν τα προϊόντα σας από φύλλο αλουμινίου;
Α: Τα προϊόντα μας από φύλλο αλουμινίου συμμορφώνονται με τα διεθνή πρότυπα ποιότητας και ενδέχεται να διαθέτουν πιστοποιήσεις όπως το ISO.
