Οι συνήθεις χρήσεις για τα ρολά αλουμινόχαρτου στη μαγειρική περιλαμβάνουν:
Όταν ψήνετε, αποφεύγετε το κάψιμο ή το ξεψήσιμο.Αλουμινόχαρτοόχι μόνο ενισχύει την αγωγιμότητα της θερμότητας και επιταχύνει το μαγείρεμα του φαγητού, αλλά και για κρέατα με ανομοιόμορφο πάχος (όπως τα μπουτάκια κοτόπουλου), βάλτε πρώτα μια στρώση αλουμινόχαρτου στο ταψί για να μεταδώσει τη θερμότητα, στη συνέχεια τυλίξτε το και ψήστε το για πιο ομοιόμορφη θέρμανση και λιγότερες ζημιές στα εξαρτήματα. Ροδισμένο, αλλά ακόμα ωμό στα πιο χοντρά μέρη.
Επιταχύνετε την κατάψυξη και τη συντήρηση των τροφίμων. Εκτός από τη θερμική αγωγιμότητα, το φύλλο αλουμινίου μπορεί επίσης να επιταχύνει την απόδοση κατάψυξης. Για παράδειγμα, το τύλιγμα του φρεσκοαγορασμένου ωμού κρέατος και η ψύξη μπορούν να το διατηρήσουν γρήγορα φρέσκο. Το τύλιγμα των υπολειμμάτων λαχανικών σε αλουμινόχαρτο είναι πιο πυκνό από το πλαστικό περιτύλιγμα και έχει καλύτερη επίδραση στην πρόληψη της απώλειας υγρασίας. , και μπορεί επίσης να αποτρέψει τη μόλυνση του ψυγείου από την οσμή των τροφίμων.
Ένας βοηθός που εξοικονομεί χρόνο για προμαγειρεμένα γεύματα. Τρόφιμα όπως η πατατοσαλάτα που φτιάχνουν μεγάλη μερίδα κάθε φορά, μπορείτε να τα τυλίγετε σε αλουμινόχαρτο και να τα βάλετε στο ψυγείο. Απλώς βγάζετε ένα και ζεσταίνετε το κάθε φορά που θέλετε να φάτε.
